周庄- anchor point

周庄，是同乐饮食业属下的其中一间餐馆。我一向对同乐旗下的餐馆都特别有信心，因为几乎每一家的菜肴都有着一流的特色，而餐馆的装饰也都非常有品味。 同样的，周庄也是。很喜欢坐在那长长，有自然的阳光，又有空调设备的“长廊”里用餐，感觉很alfresco, 望着来来往往的车辆，望着蓝蓝色的Ikea.

先来一簺开胃炸虾饼

这是“小赠品”-三文鱼沙律，味道弄得客人胃口大开，哈哈

沽捞排骨，排骨肉瘦，没有油，吃了不怕胖

带子蒸豆腐，我一个人便吃了3个！超好吃！

我很喜欢吃炒面线，特别是今天？这盘肉丝，韭黄炒面线，虽然稍微咸了一些，但仍然是很美味

豆酥红鱼，每一次我去同乐属下的餐馆，一定会点这“一条鱼”，除了很爱那香脆的豆酥外，红鱼也一定都非常的新鲜美味

Glutton's Bay - Esplanade

Esplanade 的音乐会7点半才开场，可是我们3个怕迟到便难找停车位的死党，在6点钟便到了Espanade. 然后不用多说，当然是先解决我们的肚子啦。

为了节省时间，我们立刻跑到Esplanade旁，这非常出名的露天小贩中心，Glutton's Bay, 享用我们的道地本地风味的晚餐。

炒福建面，这是我要的，面的湿度炒得适到好处，这摊炒福建面非常好生意，时常都排长龙，但今晚因为时间还早，所以不用等太久

炒菜头糕（黑），通常我也和小吴一样，喜欢吃炒黑的菜头糕，因为白的嫌它太多蛋。

哈，这盘食物颜色很漂亮是吗？这是gado gado, 印尼风味的食品，特浓的花生酱淋在豆腐，黄瓜，炸扁豆及饭团块上，上面还加了彩色小虾饼片。

总之，Glutton's Bay, 在每一场Esplanade show 散场后，你要想找个位子坐下吃吃这里的好料，不容易也。

珍宝海鲜 - East Coast Park

真不知道是我贪吃，还是我“必须吃”？如果是后者，那说起来也真的很无奈。没办法，在新加坡，如果和一班朋友在一起，能做什么呢，每次见面，除了吃，还是吃！

特别是这几天，看来，我还有很多“大餐”需要去吃。。。

今晚，和一群大陆妹，到了东海岸公园（East Coast Park，Jumbo Seafood)的珍宝海鲜，大快朵颐，吃得我们每一个都非常有满足感。海鲜，是我国最有卖点的食物，有朋自远方来，怎么能不趁机把这些美食大事推销一番呢。

炸苏东，苏东一定要小小的才好吃，如果稍微大一点的，炸了就没那么香脆

油条内裹着鱼肉，大陆朋友吃得不是很习惯。我却喜欢

叁巴辣椒炒通菜（Sambal kangkong), 这不是我喜欢的煮法，因为我吃不惯咸和辣，但是却非叫不可，因为这是新加坡特有的煮法

辣椒螃蟹，只是一般，因为今晚的螃蟹不够大只，肉也不多

为了沾辣椒螃蟹的汁，怎么少得了炸馒头呢

很爱这一道炸麦片虾，特别是那炸得香脆美味的麦片

这盘是这里的新菜肴，最近才“发明”的，哈哈，小小的香芋圈带子，我真的要推荐今晚的这一道食物。

糖水-Zion Road

我不清楚为什么这间港式茶餐厅的招牌叫糖水？因为它售卖的食物与糖水似乎扯不上上么关系，当然，它也有卖两三种冷热糖水。或许，它和香港尼顿道的“糖水”是同一老板吧？哈哈，开个玩笑啦，因为我不认为是。

对于我这个夜猫子来说，营业24小时的餐厅，我比谁都清楚，不然每天晚上两三点钟，跟一群好友，难道徘徊路上吗？哈哈，看，昨夜，我又流连于这4个角落都有装置电视的“糖水”

好喜欢糖水店外的设计，古色古香红艳艳

连湿纸巾的包装也不忘打广告

这是香港最出名的小吃，炸两。（真不知这名字的来源）。它其实只是肠粉包裹着油条。不过淋上的这酱料，可真是“糖水”的镇店之宝，别家可真是吃不到。

特厚土司，淋上花生酱，再加4瓣香蕉，健康，好吃，简单又有卖点

这盘“杂东西”， 哈哈，组合有一点奇怪，斋肠粉淋上芝麻酱，再加上两条酥炸虾卷，配上一个美美的煎蛋，如果你想在一盘内能尝试吃到数样东西，那你不妨试试点这一道。

冰冻果冻及西米露甜品，（下边是碎冰），我不知味道如何，因为我讨厌这类型“五彩缤纷”的冻冻的，甜甜的东西。

鸳鸯奶茶，凌晨3点钟，干了再说吧！

豆花 short street

或许，大家会觉得这些小吃，是不可以登大雅之堂的食物，朋友，如果你是这么想，那就大错特错了。

时常就是因为有某一些摊位售卖这些既简单，又好吃，且经济的小吃，而造成这些地点，每时每刻整条街都是胡乱停车者，害得交警们和喜欢觅美食的违法停车者，分分秒秒都在玩捉谜藏游戏。

这条街，short street，就是一个很好的例子，因为这儿有两三家小店，都在售卖着很多人都非常喜欢的小吃，豆花，豆浆（豆花氺）咸煎饼，煎堆，百花煎（俗称蝴蝶）及油条，等等。

每天晚上，摊位所有里里外外的位子，全都爆满，如果你想坐下来享受这些小吃，非得站在一些将要吃完的客人桌旁等位子不可。除了店里店外的食客外，还有数不尽的外卖（打包）。工人很多，手脚也快，但是，还是一秒也无法停顿。

老实说，新加坡人真的是吃的专家，因为，这里的豆花，真的很好很好很好吃！！！






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RSVP 10th Anniversary Members' Gala Night 2008

以下9道美味佳肴就是10月17号在The Grassroots Club举办的RSVP十周年晚宴，我们所享受到的食物。对我来说一个晚宴的食物根本不重要，重要的是整个活动要搞得有声有色。其实我对食物的要求不会很高，老实说，晚宴的食物上桌时，一般上都已超过8。30，我通常不会空着肚子赴宴，所以当食物上桌时，我已经饱了一半。当晚的这9道菜，我觉得还可以接受，可是同桌的有一两位auntie却说这几道菜（来自同样的餐馆包办），她们已经吃了好多回，觉得低档次。哎呀，迁就点啦，还是不错的吧。你们看看。

普通的冷盘

鸡丝鱼翅汤


药材炖鸡

麦片虾

泰式煎鱼


蚝油冬菇杂菜

佛砵飘香

荷叶扬州炒饭

芒果布丁

桂英素食

近来时常听雅丽提起她有一位对健康素食非常有研究的姑姑，说她不但煮得出各种美味及健康素食佳肴，并且还时常开办烹煮素食课程，让大家能分享她的吃得健康的心得。

因为时间的不能配合，我们几个喜欢素食的好朋友，安排了好一段时间，终于在今天中午，我们有机会到了雅丽的姑姑，桂英位于盛港（shengkang)的家，一尝她特地为我们准备的健康素食。

一见到年近70的桂英姐，觉得她的样子与皮肤都比实际年龄年轻好多。她告诉我们说，这就是她多年来只吃健康素食，特别是自己准备的素食所带来的骄傲成果。

看，她今天特地亲自下厨为我们准备的健康素食可说是让我们几个吃得欲罢不能！

糙米饭，和好多种蔬菜切碎粒后一起煮，不但美味而且又健康，我们每一个人都吃了两碗。

我最喜欢这盘蒸豆腐，淋上桂英姐特制的配酱，营养一流！你们有注意到那些用小红番茄所做成的可爱小兔子吗？

用各种新鲜蔬菜及灯笼椒切细所做成的沙律，这。。我吃得最多。

这些都是桂英姐自己发明的拿手好酱料，都是用一些非常健康的材料如黄豆，杏仁，芝麻，蔬菜，番茄等磨制而成。是很好的素菜配料。

细心的桂英姐为我们每人准备了一份，但，我们却一人至少也吃了两份！

吃正餐之前，还为我们准备了鲜搅萝卜汁，让我们都胃口大开。

这是桂英姐的秘方，自己亲手做的巧克力“糖”，用了各种磨碎了的果仁做馅，外加椰丝。

她就是素食专家桂英姐。

这是另一种配料，“ 豆”酱。

鱼翅瓜、金针菇汤，汤浓味甜。

Ah Hoi Kitchen

连续两天，都跑到Tanglin Mall用餐去了。今天的家庭聚餐，我们就选了东陵坊5楼的Ah Hoi Kitchen. （阿海）

这间餐馆分为室内有空调和室外露天两部分。如果是在晚餐时分，客人多数都会选择在室外享用晚餐，因为这里是天台，空气清新，在泳池旁，情调一流。

在午餐时分吃辣椒螃蟹，很奇怪吧？但是每次来这里，我都一定会叫辣椒螃蟹，所以今天也不例外。这里的辣椒螃蟹肉多汁浓。一级棒。

这是吃辣椒螃蟹时一定要配搭的炸馒头，是为了沾点螃蟹的浓浓的汁而当米饭吃。

炸茄子，配上wasabi酱，真是别有一番风味。

咖啡排骨，也是我最喜欢的一道菜肴，因为我是一个每天无咖啡不欢的人。这排骨的咖啡味真的又香又浓。

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