嘟嘟糕

嘟嘟糕是我从小学起就很喜欢吃的甜糕点。以为长大了就不喜欢吃，可是，事实并不是这样。发觉自己越来越喜欢吃嘟嘟糕。我不断地在寻找做嘟嘟糕的食谱，可是，至今仍然是没办法找到。对于嘟嘟糕的粉是如何做成的，仍然是个谜。

可是，我发觉到，买嘟嘟糕的人几乎百分百是女性，从来没见过任何男性买嘟嘟糕吃。我在新加坡博物馆寻找了一些有关于嘟嘟糕的资料，原来，这是发源于马来西亚的甜品。嘟嘟糕的价钱最近也涨了，从5个$2涨到$2.20。但是，只要我经过有卖嘟嘟糕的地方，我一定会停下脚步买5个。非常喜欢那热腾腾的嘟嘟糕，放在蕉叶上所发出来的阵阵扑鼻的香味。

这一次的嘟嘟糕，我是在Tiong Bahru Plaza买的，就是和这位阿嫂买的。

在粉里面加了椰子/花生糖。

然后放进小蒸盘里蒸五分钟。

看，香喷喷的嘟嘟糕出炉了。


通常卖嘟嘟糕的摊位也一定会卖蒸粟米粒和茶叶蛋。

这些博物馆的记录解说明了嘟嘟糕名字的来源和这甜品的历史。还没吃过嘟嘟糕的人，不妨去试一试。

这是我在国家博物院拍的，五十年前的原始售卖嘟嘟糕的三轮车

Holiday Inn Atrium Singapore - Changi Ballroom

如果你有读我的晓语融融，一定会知道昨天，1月27日，是一对年轻人，戎哲和蜜筱的结婚大好日子。他们在和乐路(Havelock Road)的Holiday Inn Atrium，新加坡雅庭假日酒店，樟宜厅，举行了他们的隆重盛大婚宴。我是被邀请的嘉宾之一，哈哈，为了这个博客日记，怎么会不趁机把8道菜肴全给拍下呢？戎哲偷偷告诉我，一桌是 $680，你们觉得价钱如何？总之，贵也好，便宜也好，这一餐真的吃得又快乐又有意义，可说是幸福的一餐。

第一道：冷盘 Deluxe Combination Platter

第二道：鸡丝鱼翅Braised Shark's Fin with Shredded Chicken

第三道：巨蚌炒西兰花Sauteed Coral Clam with Broccoli

第四道：清蒸笋壳鱼Steamed Soon Hock "Hong Kong" Style

第五道：海参，灵芝菇炒时蔬 Braised Sea Cucumber with "Lingzhi" Mushroom and Seasonal Vegetable

第六道：脆皮烧鸡 Deep Fried Crispy Chicken

第七道：海鲜鸡肉伊府面 Braised Ee-Fu Noodles with Assorted Seafood and Chicken

第八道：芋头布丁加草莓 Strawberry with Yam Pudding

Gelare Far East Plaza

下午到Far East Plaza远东购物中心去买点本地礼品送给国外客人。当然，又是我下午茶的时间。虽然是独自一人，可是却非常享受这种情况。今天吃冰淇淋的欲望特别强，哈哈，其实是给自己找借口啦，因为Gelare就在Far East Plaza的地下层。我一向都非常喜欢Gelare的雪糕，还有latte。所以，既然来到这里，怎么会就这样不吃就走呢？

waffle 上的冰淇淋送上来的时候是很漂亮的，但我正在用电话，待我拍的时候，已经是溶解的阶段了。

每一间Gelare的墙壁上都有这一片紫色的浪漫的抽象画。我好喜欢呀。

湾仔香港茶餐厅 (IMM)

新加坡人真的很会觅美食，所以有句话说，看到有人排长龙就知道食物一定好吃。 IMM三楼的这一间湾仔香港茶餐厅差不多每个午餐时间都大排长龙，至少要等15分钟才有机会等到一个位子。我不清楚晚餐时间生意是否也如此旺，因为我每次到这里，都是在上午或午餐时段。

上午十点半，和David排了20分钟，才能够吃到这盘云吞面和那片我最爱的蛋煎面包沾蜜糖。再加上绝对不能少的咖啡/茶。

这里卖的云吞面，我肯定你吃了以后一定会一再回头。面够爽滑，云吞馅多而新鲜。

City Plaza Food Court

一个人的午餐。

City Plaza少说也有30多年历史的建筑物，有一点陈旧，也有一点“阿花，阿连”的感觉，以批发和零售时装为主。

已经至少有5年没来这里，中午正巧经过Mountbatten Road，就顺便进来想找点吃的。一个人，绕了一圈，似乎没看到什么cafe或小餐馆之类，问了询问处的职员，他们告诉我，There is a food court on the 5th floor。

上了五楼，噢。。。愣住了。这里给我的感觉好像20年前的新加坡，又好像是在马来西亚的小镇，或中国广州的一些较不热闹的地方。

要了一盘福建炒面，没有其他客人，但我等了20分钟才送到。炒得很不错，值得等。好吃。

叫了两条薄饼，也没其他客人，但等了半小时（就是炒面到了10分钟后才拿来）。味道一般，过辣，太干。

只有奶味，没有茶味的奶茶。

看那些放置在摊位前的洗好和未洗的碗盘，参杂着垃圾桶，全摆在一起，有一点像北京王府井的食街的某一些摊位。

The Ritz Carlton Millennia Singapore 丽嘉登酒店

刚才，旧同学Jeffery的生日，我们一群十个人提议到 The Ritz Carlton Millennia Singapore 丽嘉登酒店，吃自助餐为他庆祝。丽嘉登酒店的自助晚餐可说是新加坡最贵的，每人$70。但是，绝对物有所值。以下这许许多多的相片只是自助餐其中一半的食物种类。还有好多好多，真的一时没办法全拍下。当我们吃完出来后，哈哈哈， 每一个人至少重了一公斤。

各类的面包和沙律(salad)的餐台。

林林种种，新鲜无比，让人垂涎三尺的海鲜。

美味冲天的熟吃，让你无法抗拒。

日式食物，有熟有生，任君选择。

如此可爱美丽的甜品，即使吃了会胖，我们仍然是吃了再说吧！

在享受着美味食品的当儿，伴着我们的是优美的小提琴与钢琴合奏，奏出了，James Bond和Titanic等等的著名电影主题曲。