嘟嘟糕

嘟嘟糕是我从小学起就很喜欢吃的甜糕点。以为长大了就不喜欢吃，可是，事实并不是这样。发觉自己越来越喜欢吃嘟嘟糕。我不断地在寻找做嘟嘟糕的食谱，可是，至今仍然是没办法找到。对于嘟嘟糕的粉是如何做成的，仍然是个谜。

可是，我发觉到，买嘟嘟糕的人几乎百分百是女性，从来没见过任何男性买嘟嘟糕吃。我在新加坡博物馆寻找了一些有关于嘟嘟糕的资料，原来，这是发源于马来西亚的甜品。嘟嘟糕的价钱最近也涨了，从5个$2涨到$2.20。但是，只要我经过有卖嘟嘟糕的地方，我一定会停下脚步买5个。非常喜欢那热腾腾的嘟嘟糕，放在蕉叶上所发出来的阵阵扑鼻的香味。

这一次的嘟嘟糕，我是在Tiong Bahru Plaza买的，就是和这位阿嫂买的。

在粉里面加了椰子/花生糖。

然后放进小蒸盘里蒸五分钟。

看，香喷喷的嘟嘟糕出炉了。


通常卖嘟嘟糕的摊位也一定会卖蒸粟米粒和茶叶蛋。

这些博物馆的记录解说明了嘟嘟糕名字的来源和这甜品的历史。还没吃过嘟嘟糕的人，不妨去试一试。

这是我在国家博物院拍的，五十年前的原始售卖嘟嘟糕的三轮车