牛车水，印尼糕点

已经有几个月没到牛车水去了，一来没什么东西需要在哪儿买，二来嘛，我是一个最怕热的人，总觉得牛车水永远都是热烘烘的，每一次都是乾乾的身体走进去，湿湿的身体走出来，白天晚上都一样。

前天，为了给家里那个肥仔大猫皇买猫草，所以没办法，热也得去，因为除了牛车水，我真不知哪儿有猫草卖。




既然到了哪儿，贪吃的我，一定会顺便买些吃的。这一摊由一位华族阿嫂所售卖现做现卖的印尼式糕点是我和我的女佣都非常喜欢吃的，因此，便每样都各买了一包回家。





这是印尼竹筒糕，两块钱有3个，是包了甜椰丝馅，一做好热腾腾的，非常好吃。


这是斑兰口味的kue kosui, 不知道有没有中文名，不会太甜，口感好


这也是kue kosui 的一种，但是有加入蕃薯，再沾上椰丝，又是另一种口味。


这就是华人很熟悉的“发糕”huat kue.听说吃多了一定发，发，发。。财。



每一次到这里，我一定会到这糖水摊位吃一碗汤圆花生汤。你们看了也必定想来一碗吧。我特爱那黑芝麻汤圆，又滑又香。

Children Year-End Party Food by Amoh

今天的儿童毕业联欢会，很普通，但是食物可就必须是 halal, 就是完全，绝对不能有任何猪肉，猪油的成分存在，而且，还一定是要由Muslim （清真教）煮的。因为幼儿园里的小孩是“多元种族”，华，巫，印，欢乐共一堂。

食物简单，但是很好吃，大人小孩都吃很多，很多。。。当然我们的cook, Amoh 也煮了很多。

炸鱼圆，小孩的最爱，大人们就没那么爱吃这个

炸春卷 （spring rolls)

这是很好很好吃的咖哩鸡，你相信吗，共煮了这里的10盘那么多，结果都吃完

炒米粉，淋上咖哩鸡，每人3盘也不够。

椰子、椰糖燕菜糕，冰冻了，大人，小孩都爱吃

这是马来族同胞最拿手的甜品，Kuay guo sui, 配上新鲜椰丝一起吃，口感特好

看，以上所有的食物，小孩每天的食物，都是这位和蔼可亲的aunty Amoh 煮的，好可爱的大厨师哟。

点击 晓语融融 看看儿童Party ，可爱的小孩。

莆田菜馆 - Marina Square

最近新加坡有个福建文化节，因此福建历史，福建歌谣，特别是人们最感兴趣的福建“吃的文化”突然之间被搞得热烘烘。这未尝不是一件好事，因为多认识其他籍贯的一些文化习俗，也可让大家相处得更融洽，你说是吗？

我当然是不放过这个机会啦，哈哈有一点kan su hor.buay tahan! (怕输心态，人有我有也，特别是吃），所以除了去看了那场很精彩的福建民谣演唱会外，也好几天都在吃福建风味的餐，餐，餐。。。

这是我到滨海广场（Marina Square）的莆田菜馆的一顿简单2人世界的晚餐。

莆田家常红烧豆腐，豆腐外皮炸得刚刚好，咬开，又软又滑，好极了！

这是我第一尝到的莆田菜肴，服务员介绍的。炸香芋内层裹着鸭肉。口感很好，味道也非常的香，但是唯一美中不足的是太油腻了。

你们看，吃到最后，还有这么多油在拌菜和盘里。这块。。。我没吃，打算留着给老板做参考。

这是莆田的招牌食物---莆田米粉。我很爱吃它，因为太爱了，所以打算自己学学怎么炒。

结果我把米份里的每一种配料捡出来，拍一张，啊还有虾，忘了，我吃掉了！我炒了请你们吃。

Sixth Ave Chi Coffee Shop

晚上11点半，很多地方都“收市”了，从我家来Sixth Ave 不远，所以就来了这间在小巷内，但却时时客满的咖啡店“Chi 吃”填我们的肚子。

先来一杯无糖奶茶 （teh c kosong), 蒋江要了冰冻柠檬水


我在稻香摊位的图片上看到了很健康煮法的怡保河粉（白白河粉和白白鸡丝肉，还有绿绿青菜，朵朵香菇），但是，天啊，当我的怡保河粉端上桌时，却是这个不健康的模样，油油，酱酱褐色河粉，油油烧皮鸡！我吃了几口，全给蒋江帮我解决掉它。


啊哈，这盘Astons 摊位售卖的蜜糖酱烤红烧排骨，(本来是蒋江叫的，但最后我们一起分享）非常的一级棒！我们等了30分钟才姗姗端上桌，但绝对值得等。我坐在这摊位前，看着他们很用心的为客人准备一盘又一盘的烧烤食物，很卫生，很考究。再加上它的左菜和茄汁豆，$15/- 。我为大家推荐这一道很值得吃的食物。

Happy Birthday Yohei

这是第4年庆祝Regina的宝贝儿子Yohei的生日。刚好这个月Regina搬新房子，因此这可爱小孩的生日也顺道在他们的新家一起和“乔迁之喜”同时庆祝。

简简单单的一个小型生日会，但绝对温馨，开心。Regina 和他的先生为我们准备了非常“儿童口味”的食物，哈哈，真是别有一番滋味在心头。

巧克力生日蛋糕，爸爸给儿子很细心的摆上了lego小玩具，好别致啊。

这不是炒饭哦，这是ABC型的意大利粉，是沙律。很儿童吧！

又是另一盘意大利面，this is for adult, i think.

小熊型三文治，看来Regina是为了“骗”小孩多吃一点而设计的吧。

香肠卷，又是能使小孩一块接着一块吃啊吃不停的食物

碎巧克力松饼(muffn)

抗酸茶

tcc - orchard road

不要以为我只是喜欢喝热咖啡，有时在炎热的下午，我也喜欢喝冻饮，尤其是有加冰淇淋，（要越多越好）巧克力味那一种。但是我不喜欢饮料上加cold cream, 觉得它破坏了饮料的真正味道。我坚持如果要喝这一类型的你侬我弄，甜上心头的冰淇淋加巧克力饮料，一定不能配任何事物，就只单喝它，喝个痛快，凉凉爽爽的。
 
周末下午。。Orchard Road 的下午，我和3个好可爱的女生，沉醉在浓得化不开的 tcc cold drink 里。





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Ichiban Boshi - Causeway Point

第一次见面，不很清楚海天一色喜欢吃什么，长堤坊(Causeway Point),我不是很熟悉，觉得日本餐对大家来说都不是问题吧，于是，我们就走进了这一间 ichiban boshi.
 下午3点半，大家不会很饿，就随便点了以下这些。。。共S$45/-

一人一碗日式蒸蛋。蒸蛋一端上桌，海天一色立刻很开心的说。“啊，有香菇！”

我要了烤三文鱼，Teriyaki 式

这是海天一色要的套餐.


鸡蛋，豆腐蒸牛肉

配烤鸡饭

再配tempura.

还有miso soup 和配酱。

siam kitchen

我总觉得这间小餐馆 siam kitchen 所卖的食物有一点“乱”。因为有些是泰式，但也有好一些是西式。无论如何，我却很喜欢这里的环境，餐馆分成两部分，较内面不靠近走道的，很适合与好友清静的聊天，吃好料，哈。。但很多时候都客满。当然啦，Bugis Junction，年轻人的集合地！
 
这是我和3位同学的午、晚餐？不清楚，因为吃这一餐，是在下午4点正，没问题，反正我们都是随时随地，都可以吃的那种人。

芒果沙律，这是我吃泰国餐时，绝对不能缺的前菜。

海鲜炒冬粉，只是一般的泰式炒法，没什么特别。

啊哈，这是我点给自己吃的，just joking。肉松橄榄饭（olive steam rice）总之，以后再来，我一定会再点这一道，简单，有营养，好吃。

葱油饼，天啊，我是为了怀念北京的朋友而点这油腻腻的炸葱油饼的。。。还记得在西单的华威商场楼上的食堂，一个这种饼，才卖人民币1元 （$0.20)! 这里，S$8.00.

好吧，就再来一个印度油饼，（roti prata), 比一比看谁较油

我那3个男生同学都是无牛肉不欢的人，（我是爱牛一族），这一盘烤牛肉味道如何，恕我无可奉告。

4个人，以上的菜，共S$78/-