海皇粥店

从台北的“厕所餐厅”文化，现在让我们向南飞，回到香港最富盛名的“茶餐厅文化”。

茶餐厅是香港“吃”的一大特色，只要你走在香港的街道上，无论是大街或是横街小巷，从铜锣湾到湾仔，从中环到上环，再从尖沙咀到旺角，从太子到荃湾。。。绝对是五步一茶餐厅。我国近年来的茶餐厅如雨后春笋般的林立，也是源自于香港。

“海皇粥店”是间比较不是很传统的茶餐厅，在港岛和九龙都有许多分店，我特别喜欢它，因为觉得它的环境很卫生，食物好吃，服务员的态度更是殷勤周到，况且每天进进出出，我都必须经过这间“海皇粥店”位于湾仔的分店，因此，早餐，夜宵都在这里解决。



鱼片肠粉，要淋上酱油吃，现点现做，鱼片很新鲜

我真搞不明白为什么他们叫这做咸肉粽，因为糯米包裹着的“咸肉”只有手指头那么一小块，还有一些咸蛋黄，其他几乎全是绿豆。这也是我喜欢吃的原因。我往往会把它叫做“绿豆粽”，一般上香港人是沾白糖吃的。


斋（plain)肠粉，我们通常都是淋上好多花生酱一起吃，真是又香又滑

茶餐厅的“特产”，炸两，其实是肠粉裹着油条，沾酱油吃。香港人说这样吃起来就会减低油条的热气

消减热气啊，我说最好还是来碗绿豆汤。香港的糖水，料多水少，真才实料

这碗橘子皮红豆汤，是我每天都会吃的，看来我中红豆汤“毒”了！

柑橘蜜，不是很好，因为太甜了

无糖豆浆，我的早餐必须饮料

厕所餐厅

很难想象厕所文化和饮食文化如何挂钩。如果硬性的把厕所文化加上饮食文化，那答案是等于呕吐剧场。可是，在台北西门町的这间厕所餐厅却是非常微妙的把厕所文化和饮食文化融合为一体。它不只不会让人有呕吐之感，反而给人带来一种新鲜，有创意及感尝试的精神。

这间名为“厕所餐厅”的饮食天堂，在布置上让人耳目一新，原来，厕所也可以这么样的亮丽，卫生，及让人欲走还留。

大体上，这间餐厅的所有座位是用马桶改装而成，细看之下也不是什么改装，本来就是你我日常皆在用的马桶。可是马桶的盖却是比较高级的内部镶上了五颜六色的贝壳或一些干花。在我国很多建筑商及较讲究的家庭已经开始在用这一类的马桶盖，而桌子，那更简单了，就是用一片巨大的玻璃，盖在超大的浴缸上。

看看以下的食物，不要被我们的表情给吓昏了。真的很好吃，价钱也不贵。那一盘像粪便似的东西，哈哈，是我最喜欢的冰淇淋。另外一大盘就是我国最好卖的ice kacang，可是里面的料可多呢。

总之，这间台北的厕所餐厅，食物好吃，装修一流，用来盛食物的盘子，更是让你爱不释手。很可惜，在我详细询问之下，原来那个黄色的“厕所”是不卖的，不然，我早把它买回来了。

The Mushroom Pot

这是我第二次来这间蘑菇餐厅，真的，这里卖的每一道食物，都和蘑菇有关。这餐馆，长寿锅，The Mushroom Pot就坐落在乌节路奥奇(Orchard OG)百货商场的4楼。很少来这里，因为我没有在奥奇购物的习惯。

橙色，是这里的特征，好靓丽，让人顿时觉得精神奕奕。其实这里的食物不是很特别，每一道汤料都是褐色的，不知怎的，褐色的汤总给人一种咸咸的感觉。但是我的朋友说蘑菇是健康的食品，所以，我们来了！


这是素的炸鳗鱼，炸得味道及相貌都和真鳗鱼一样。

蘑菇面，内有数种健康蘑菇同煮，我好喜欢，也是素食

蘑菇，饺子面，这不是素食，饺子内馅是肉

牛肉蘑菇面

咸蛋黄炸粟米粒，虽然不是很健康的一道菜，但是真的炸得很好吃，又香又脆，口感特好，让人一粒接着一粒，欲罢不能！

小旋风

前天，是补着为两位好友，忠 和 维，庆祝他们的中年36岁大寿，哈哈，我们一行5人，在Tiong Bahru Plaza 看了一场电影后，便到了这家上海小餐馆吃上海生日餐。这是一间开放式的餐馆，发觉这里的服务员和做拉面的两位师傅全是从大陆来的，让我们立刻好像身置中国。但是，又何必大惊小怪呢，因为我国现在，似乎在餐饮业这一行，已经变成了大陆服务员的天下！

这家名为小旋风的上海餐馆，食物真的很不错，种类多，价钱合理，服务员的态度也很有礼貌。很欣赏餐馆不断播出的五，六十年代的华语旧日金曲，增添了一份怀旧气氛。

脆皮鸡，皮炸得也真够脆，但嫌油腻了一些

小笼包

橄榄油，虾，炒饭，这饭真的炒得太好吃了，幽香阵阵，令人胃口大开

四川担担面，现做的面条，要趁热吃，不会太辣

四季豆，这是我很喜欢的一道菜，肉碎很够多，分量十足

黑木耳黄瓜，凉菜，很健康的前菜

嘿，这是你一定一定要试的凉菜，太棒了！凉瓜（苦瓜）削得很大片，又薄又脆，每吃一片，都是一阵阵透心凉的享受。还有一小碟草莓酱，配着来吃真是又凉又甜美。

家常豆腐

北京炸酱面，也是这里的“红牌”菜，酱加面，真是锦上添花

炸春卷，只是一般的普通小点心

我好喜欢他们的茶壶，美观大方

茶渊 - Neil Road

在闹市中，不用多费神的寻觅，我很容易就走入了这间既优雅，又典雅，既温馨，又温暖的 “茶渊”。

一进来，立刻有一种怎么等到今天才相识的感觉。但是，迟来，总比不知道好。

傍晚6点多，刚好晚餐时间，来品茶的客人不多。茶渊楼下是展示及售卖各种特选茶壶茶具的地方。对我来说，有点像个小小的茶具展览馆。这里边卖的茶具，特别是茶壶，都是经过特别挑选，款式别致高雅，虽然我对茶叶茶具甚至品茶都是个门外汉，但是一踏入这里，我真的沉醉于这种古色古香的环境。

无法抗拒，我一步一步的沿着木梯走上二楼的品茶室，到了楼上才知道渊外有湖，壶边有画，画楼有书。。。这里有韩式，日式，中式的品茶间隔。每一间都给人一种宁静，舒服，流连忘返的感觉。

看着来自中国的小生，非常熟练，用着纯正的华语，亲切的解释如何烧茶，品茶，的示范，我觉得即使对茶不怎么倾心的人，都会从此改变心意，爱上茶，更爱上茶渊。

在这里非常感谢在偶然的机会得到茶渊老板，也是我国的一位出名的语文专才李秉萱教授的介绍，李教授绝对不是招生意，他只是让我们在烦躁的心情，在沉重的压力下，有个舒缓精神，疏泄疲劳的品茶，聊天好地方。

茶逢知己，万杯不多。












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