Shokudo - Bugis Junction

这是在Bugis Junction的一间日/西式咖啡厅Shokudo，在这里刚开业不久，顶多半年，生意很旺。Shokudo 在Orchard 的Cineleisure也有一间，但我却没到过那里，虽然每次都经过。

这里中式和日式的食物都非常有卖点，“款式”多，“设计”新，非常适合上班族“速战速决”的口味。

餐牌只有英，日文，因此，我在这里随意把它翻译成中文。和两位同事到那里吃午餐，叫了以下几盘食物，都非常好吃。正如广东话所说的，“无得弹”。

Unagi Tofu Salad, 鳗鱼豆腐沙律。鳗鱼很香，蔬菜很新鲜，因为有了芝麻，所以有中餐的感觉。

Pork Cutlet Curry Omu Rice, 排骨咖哩蛋包饭。这是很新式的一种吃法，咖哩是日本味道，很特别。煎蛋把饭全给包着了。

Crispy Salmon Maki, 松脆三文鱼寿司。这是我第一次尝到这么好吃的寿司，没一下子功夫，整盘吃完。

Salmon Mushroom Cheese Pizza, 鳗鱼蘑菇比萨。我特别喜欢这种皮薄如纸般且松脆的比萨，配上鳗鱼，口感特别好。

Caramel Chocolate Banana Thick Toast, 巧克力奶油香蕉厚土司。这道有一点像抄袭香港茶餐厅的招牌菜，对我这个吃遍全港，全国土司的挑剔者来说。。。哈哈，评语是， 差劲！

优雅吗？餐厅的一角，墙上的画和颜色很有日本风味。



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